Dalam rangka penguatan kelembagaan, Program Doktor Ilmu Syari'ah melakukan kegiatan yang berbasis pada pengembangan kerjasama dengan pihak luar. Kerjasama tersebut penting dilakukan dalam rangka untuk me-link and match-kan antara keilmuan program studi dengan pengembangan keilmuan kontemporer dan kebutuhan masyarakat. Seperti saat ini, Rabu, 25 Nopember 2020, Ketua Prodi (Dr. Ali Sodiqin, M.Ag) dan Sekretaris Prodi (Dr. H. Abdul Mujib, M.Ag) melakukan kunjungan ke Dinas Pariwisata Provinsi Nusa Tenggara Barat. Kunjungan ini dimaksudkan selain untuk sosialisasi Program Doktor Ilmu Syari'ah, juga untuk belajar manajemen pengelolaan pariwisata halal yang sudah dilaksanakan oleh Provinsi NTB. Pengalaman Dinas Pariwisata NTB dalam pengembangan dan pengelolaan pariwisata halal sangat penting, sebagai masukan bagi Prodi untuk penyusunan kurikulum Konsentrasi Industri Halal yang akan segera dibuka tahun depan.

Provinsi Nusa Tenggara Barat telah memiliki prestasi tingkat internasional maupun nasional dalam pengembangan pariwisata halal. Hal ini terbukti dengan beberapa penghargaan internasional maupun nasional yang telah diperoleh sejak tahun 2015. Diantara penghargaan tersebut antara lain: Halal Tourism Award, Honeymoon Destination Award, World Best Halal Beach and Resort, Top Ten Indonesia Muslim Travel Indeks, dan Destinasi Wisata Halal Terbaik se Indonesia. Sederet prestasi inilah yang menjadi pertimbangan Prodi memutuskan untuk melakukan kerjasama dengan Dinas Pariwisata Provinsi NTB untuk menggali best practice manajemen pengelolaan pariwisata halal. Pengalaman manejemen itulah yang akan diolah oleh Prodi menjadi sejumlah capaian pembelajaran, baik dalam aspek sikap, pengetahuan, maupun ketrampilan, yang akan menjadi dasar penyusunan bahan kajian dan pengemasan matakuliah Konsentrasi Industri Halal.

Dalam kunjungan tersebut juga disepakati untuk segera ditindaklanjuti denganMoU antara Rektor UIN Sunan Kalijaga dengan Gubernur Propinsi Nusa Tenggara Barat. MoU ini akan menjadi payung hukum bagi seluruh kegiatan kerjasama antara Program Doktor Ilmu Syari'ah dengan Dinas Pariwisata dan instansi terkait. Kerjasama yang diharapkan akan dilakukan antara lain menyangkut bidang Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian kepada Masyarakat. Bidang Pendidikan dilakukan dalam rangka penguatan kurikulum Industri Halal, bidang penelitian dilaksanakan dengan Kolaborasi riset tentang Evaluasi Perda No. 2 Tahun 2016 dan pengaruhnya terhadap pengembangan pariwisata halal di NTB, penyusunan standarisasi industri halal berdasarkan prinsip CHSE (Clean, Health, Safety, EnvironmentSustainability), Penyiapan SDM yang bersertifikasi dalam pengelolaan industri halal, dan sebagainya. Dalam bidang Pengabdian kepada masyarakat, kerjasama difokuskan pada sosialisasi pariwisata halal bagi masyarakat serta melalui program KKN mahasiswa.